Шеф-кондитер волгоградского кафе «Massimo» стал одним из победителей II Межрегионального фестиваля профессионального мастерства

Делегация из Волгограда приняла участие во II Межрегиональном фестивале профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрий членов Ассоциации городов Поволжья «Звезды гостеприимства Поволжья 2023» в г. Казань.

В рамках Фестиваля своё мастерство продемонстрировал  шеф-повар отеля «Hampton by Hilton Volgograd Profsoyuznaya» Дмитрий Назаркин в номинации «Лучший повар». Он приготовил локальное блюдо с запеченной фермерской перепелкой в капустных листьях и полбой на березовом соке, с эффектной подачей в бородинском хлебе.

В номинации «Лучший кондитер» приняла участие и заняла 1 место шеф-кондитер волгоградского кафе «Massimo» Ирина Кучурова. Она исполнила новогодний десерт в шоколадной сфере с сусальным золотом, грушей с ванильным кремом «пломбир» с шикарным фламбе из апельсинового ликера.

22 декабря 2023г. в Казанской Ратуше Администрация города торжественно наградила победителей фестиваля денежными призами, дипломами, кубками, подарками от спонсоров конкурса.

Поздравляем победителей от лица ТПП  Волгоградской области и желаем им творческих успехов в работе!