Гастрофест «Вкус города»
29 октября 2025 года на площадке Центрального Парка Культуры и Отдыха в рамках недели креативных индустрий ГАУ ВО «Мой бизнес» при содействии ТПП Волгоградской области провел Гастрофест «Вкус города».
Основная задача Гастрофеста - создание условий для привлечения и поддержки новых предпринимателей в гастрономическом секторе, стимулирования интереса к созданию собственных проектов, основанных на региональном продукте и инновационных технологиях приготовления пищи.
Программа мероприятия была составлена таким образом, чтобы участники могли не только получить интересную и познавательную информацию о «вкусах города» от шеф-повара сети «ВкусноПарк», но и сами предложить и обсудить различные подходы к составлению рецептуры новых блюд или новому видению традиционных, а также оформлению фудкортов.
Помимо этого, участники гастрофеста в качестве командообразующего мероприятия провели «дружеский матч» по автофутболу на самом крупном в России крытом развлекательном автодроме, а затем посетили заведения общественного питания «ВкусноПарк» - фудкорт «Лагуна», пиццерия «Терраса», кофейня «Кофемолка», познакомившись с концепцией каждой точки питания.
Одним из самых приятных пунктов программы стала дегустация авторских блюд от шеф-повара «ВкусноПарк» - салата «Дубайский оливье» и десерта «Черный бархат», а также безалкогольного глинтвейна и облепихового пунша.
Все участники мероприятия высоко оценили уровень подготовки и проведения «праздника вкуса» и выразили пожелание о проведении подобных мероприятий чаще, а лучше – регулярно!
